脂がのった穴子をシンプルな味付けでふっくらと仕上げました。1尾丸ごとの迫力と、とろけるような舌触りをお楽しみください。

4度のタレ漬け・焼きを繰り返した、みさきこだわりのうなぎ。
うなぎにきゅうりをトッピングし、みさき自慢の海苔で巻きました

旨みと脂が絶品なえんがわををピンク岩塩で炙りました。とろける甘い脂とレモンの爽やかな風味の相性が最高です。

定番のおいしい⽩⾝⿂、真鯛をピンク岩塩で炙りました。爽やかなレモンの⾵味と共にさっぱりとお召し上がりいただけます。